新創成功模式很多元

我一直關心台灣新創環境及創業團隊,也陸續訪問多家點餐系統與英文學習領域創業有成者,對於創業家在選題時如何定位服務方向與執行落實,有一些新的體會,藉此機會與各位分享。

我採訪的第一家公司是「益欣資訊」,是以開發全通路點餐系統平台產品為主,目前在台灣 14萬多家的餐飲店中,占有1.3萬餘家,市占率達15%,是目前國內點餐系統的龍頭廠。包括八方雲集、麥味登、鬍鬚張、拉雅漢堡、馬可先生、蕃茄村及吳寶春等店家,都採用他們的點餐系統。

成立至今十年的益欣資訊,早期曾摸索一段時間,後來聚焦在擁有多家分店的連鎖餐飲體系,以改善點餐服務及提升效率為主要目標,如今也獲得佳世達旗下拍檔科技投資51%,成為明基佳世達旗下一員,可以同時整合集團內軟硬體資源,創造更佳服務體驗。

例如,在國內擁有64家門市的鬍鬚張,最近就攜手Pi拍錢包及益欣資訊打造智慧餐飲系統,除了更新POS系統使其具備行動支付,還可以與遠端結合,並推出品牌APP提供會員更多優惠,有些門市再加上KIOSK(自助點餐)、KDS(廚房顯示系統)、平板點餐等,改善服務流程並讓結帳加速。

鬍鬚張董事長張永昌直言,鬍鬚張早在八年前,就已經想做這種規劃,但當時沒有像益欣這種公司幫忙,所以服務晚了八年才推出。他認為,「科技是加速器而非啟動器,引進科技不能保證獲利,但選對將是如虎添翼。」

類似益欣資訊的點餐系統平台,國內也有另一家「資廚管理公司」(iCHEF),目前客戶已累積到五千餘家,產品則清楚定位是單店點餐系統,並以支援Apple iPad為主,與益欣是聚焦連鎖店及Android、Windows平台有所區隔。

iCHEF成長過程也歷經波折,2017年還發生時任董事長的徐重仁重砲批判兩位創辦人燒錢過快,後來團隊重新調整策略,如今除了POS服務外,也提供餐廳有效數據分析與應用服務,幫助餐廳運用數據和科技,達到精準行銷的最佳化營運。此外,iCHEF也成功前進東南亞市場,目前在新加坡、馬來西亞、香港三地都有布局及獲利。

人每天要吃要喝,因此餐飲業永遠有超級龐大的市場,也是一個不斷吸引人們前仆後繼投入、但也毫不留情進行淘汰洗牌的戰場,許多想創業的人會投入餐飲市場,但益欣與iCHEF則看準以科技加值餐飲業的大商機,讓想淘金的人可以有更好用的鏟子與圓鍬,也在餐飲市場中打出另一種創業典型。

除了餐飲業,英文學習也一樣是很巨大的市場,但要做出一番成績,也是一門大學問。在英文學習市場中,目前大家都熟知的TutorABC,透過網路讓老師與學生一對一指導,應該是很成功的模式。但是,英文學習市場不會只有一種成功典型,最近我採訪了「希平方科技」與「贏家英語學院」,兩家公司同樣各具特色。

希平方科技目前經營國內創新的線上英文學習平台,創辦人是曾知立、曾知業兄弟,創業想法來自他們的父親曾丕仁。早年曾丕仁經營外貿生意,自己彙整出一套高效率的語文學習法,因此精通英語、德文、阿拉伯文等語言,他將這些經驗研發出一台學習功能極強的語言學習機,讓兩兄弟在國、高中的一個暑假密集學習三十天,結果兄弟兩人英文程度突飛猛進,種下了日後創業的想法。

如今,希平方透過影片教學,為英文學習者建立一個計畫式的有效學習方法,同時也將學習、複習及練習都設計到教學中,讓學習效果大幅提升,此外,更透過大數據及人工智慧等新科技 ,可以依據學習成效調整教學內容的難易程度,做到因材施教的效果。

希平方的英文教學平台有別於TutorABC的一對一真人教學,採用影片教學的模式,也創造出台灣在英文教學的另一種商業模式。

至於另一家更特別的贏家英語學院(Winning English School),成立於2015年,則是提供海外想學習英文聽說能力的人,可以到菲律賓的宿霧學習。由於宿霧是全英文環境,不論是學習或旅遊都能夠學英文,學院創立至今四年,學生來自台灣,越南,日本及俄羅斯等地,國際化的學習環境,但收費又遠比去歐美學習降低許多,也讓公司每年業績都以倍數成長。

贏家英語學院的兩位創辦人分別來自台灣的梁盛彰及菲律賓的Stanley,梁盛彰因為過去十五年服務於長宏人力公司,從事菲律賓人力仲介,因此與菲律賓本地同業相當熟悉,於是兩人一起出來創業,並且分工合作,由梁盛彰負責海外學生招攬,Stanley負責本地營運,團隊合作效率相當高。

與這些創業家的深入訪談,我深深覺得創業成功不僅沒有僥倖,更重要是要找到自己的定位,在區隔化的市場中好好耕耘做出特色,如此成功的機會將會大大增加。

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